Масленичная неделя в 2021 году началась 8 марта. Празднования продлятся до 14 марта включительно, а с 15 марта начнется Великий пост.
Основное угощение недели – блины. У каждой хозяйки – свой рецепт. А 8 марта интересно узнать рецепты блинов, испеченных мужчинами. А заодно и подсчитать, во сколько семейному бюджету обойдется один блин. Или стопка из 30 блинов.
Читатель «МК в Смоленске» Валерий любезно поделился своим рецептом к 8 марта. На 30 блинов для своей семьи из четырех человек он берет три литра кефира -135 рублей (по 45 рублей за литр), 3 яйца - 21 рубль (из расчета 70 рублей за десяток), килограмм муки за 40 рублей. Кроме этого, идет 1,5 чайной ложки соды – это около 60 копеек, 0,5 чайной ложки соли – обойдется в 30 копеек (соль морская), 60 мл растительного масла – 4 рубля 80 копеек (бутылка масла – 80 рублей). Сахар не добавляет, печет на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.
Итого на 30 блинов у него уходит: 201 рубль 70 копеек. Стоимость одного блина – около 6 рублей 72 копеек. Кефирные блины получаются не очень тонкими, но вкусными. Подаются к столу со сливочным маслом, сметаной или домашним вареньем. Для сравнения, в Смоленске в популярном кафе с доставкой один блин со сметаной или с маслом стоит по 55 рублей. С вареньем - 65 рублей.
