В Гагаринском районе запущено производство сыра "Чеддер" на заводе "Гагаринконсервмолоко". Здесь завершено создание технологической линии с современным автоматизированным оборудованием, которое позволит выпускать 200 тонн этого популярного молочного продукта каждый месяц.
Реализация проекта осуществлена при поддержке Правительства области и в соответствии с соглашением, заключенным с компанией на Петербургском международном экономическом форуме в 2023 году. Общие инвестиции в производство составили более 560 млн рублей, что обеспечило создание 35 новых рабочих мест.
Новое производство не только будет способствовать развитию пищевой промышленности в регионе, но и станет стимулом для роста аграрной отрасли. Молоко для производства сыра "Чеддер" приобретается у местных сельхозпроизводителей, таких как предприятия "Шуйское" и "Балтутино" из Вяземского и Глинковского районов соответственно.
